Para aqueles que buscam uma opção de lanche saudável e saborosa, a panqueca de aveia e banana é uma excelente escolha. Esta receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples e nutritivos, como bananas, ovos e aveia. Além disso, a adição de extrato de baunilha e canela confere um sabor especial a essa delícia. Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, esta panqueca é ideal para quem deseja uma refeição rápida e nutritiva. A seguir, veja como preparar essa receita deliciosa e saudável.
Ingredientes necessários
Para preparar a panqueca de aveia e banana, serão necessários os seguintes ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- meia xícara de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de canela em pó (alternativas: 1 colher de chocolate em pó ou 2 colheres de manteiga de amendoim)
Para variar o sabor e aumentar o valor nutricional, você pode adicionar nozes ou frutas vermelhas à massa durante o preparo. As nozes, por exemplo, são ricas em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração.
Benefícios da canela em Pó
A canela em pó é um ingrediente poderoso por conta de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres no organismo e podem contribuir para a redução de inflamações. Assim, além de enriquecer o sabor das panquecas, a canela também proporciona vantagens nutricionais valiosas. Estudos indicam que a canela também pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-se uma aliada para pessoas com resistência à insulina. Usá-la com moderação em receitas pode trazer benefícios adicionais à saúde.
